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依肯IKN酶解工藝技術高速膠體磨18018542795
詳細信息| 詢價留言型號:18018542795 品牌:依肯IKN 工作方式:高速萬能研磨機 適用物料:混懸液 流體 應用領域:食品 醫(yī)藥 化工 加工批量:1000 驅(qū)動功率:30 kw 研磨籃容量:3 介質(zhì)尺寸:10 行程:11 外形尺寸:1-1-1 m 重量:450 kg 驅(qū)動方式:電動 作用對象:鋸刀 重量:450 kg 酶解工藝技術高速膠體磨,酶解工藝,酶解工藝高速粉碎機,酶解工藝膠體磨 透過膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用,使物料被you xiao地乳化、分散和粉碎,da到物料超細粉碎及乳化的效果。段工
酶解工藝是以生物酶解技術為基礎,通過酶的作用使物質(zhì)得到充分分解,把食物中的大分子蛋白,酶解為寶寶可以吸收的小分子蛋白,具有吸水性好、營養(yǎng)成分穩(wěn)定、口感細膩、營養(yǎng)素分散均勻、微生物控制較容易等優(yōu)點。
:將被加工的南瓜清潔消毒;將南瓜破碎為粒度小于等于2.5px的南瓜漿;將南瓜漿在90℃~95℃中預煮10min~15min;將所述預煮后的南瓜漿的pH值調(diào)至5.3~5.7;將南瓜漿在50℃~55℃中加酶酶解;在30min時間段內(nèi)將南瓜漿加熱至85℃~95℃,保持10min~15min,進行滅酶;將南瓜漿濃縮至糖度為20%~25%;進行噴霧干燥,得到終含水量小于4.0%的粉狀南瓜全粉物料;本發(fā)明的有益效果是:提高了南瓜全粉生產(chǎn)效率和出產(chǎn)率,改善了南瓜全粉的營養(yǎng)成分和口感,同時能夠消除殘留的活性酶和附帶的微生物對產(chǎn)品的品質(zhì)的影響,并合理安排工藝流程,提高能源利用率,降低能源消耗。
目前市場上大多數(shù)的膠體磨廠家生產(chǎn)出來的膠體磨轉(zhuǎn)速只能達到3000rpm左右,當然我所說的都是指工業(yè)化的膠體磨機。對于實驗室小型膠體磨機,由于電機(220V),軸等因素轉(zhuǎn)速可達30000rpm左右,但是這種實驗室膠體磨無法對應放大到生產(chǎn)中,所以在這里不做講訴。
3000轉(zhuǎn)膠體磨的結構大都都是直連電機,膠體磨機的主軸和電機直連,電機就決定了主軸的轉(zhuǎn)速。而進口膠體磨采用分體式結構,通過皮帶進行變速,XX設備由于結構的設計缺失、機械密封技術的不足的原因,以及改進后成本大幅度的提高問題,一直無法實現(xiàn)高速膠體磨機的自主研發(fā)和生產(chǎn)。
當用我們的設備好處是什么?效果好(研磨效果、均質(zhì)效果、分散效果、乳化效果……),速度快,效率高。每一臺設備都具有多功能改裝,根據(jù)不同的要求更換不同的模塊。還有什么???那就是能耗低,據(jù)用過依肯的設備客戶反應,就電費就能省下不少。如何去選擇一臺合適的設備,一定會做一個明智的選擇!
在線式高速膠體磨優(yōu)點
1 CMS2000系列作為一個用于混合分散粉碎工藝的設備,其具有連續(xù)式性操作,因此也被稱作連續(xù)式速粉碎機,能夠更好滿足大批量連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)要求.
1分散乳化粉碎效率高:批次乳化機在進行乳化前往往需要預攪拌,在其基礎上才能實現(xiàn)較好的分散乳化混合效果.因此所需要時間更多,產(chǎn)量更小.適用于不連續(xù)生產(chǎn)或者產(chǎn)量較小的生產(chǎn).而連續(xù)式膠體磨機可以直接進行投料,更短時間能夠?qū)崿F(xiàn)混合分散的顆粒經(jīng)的要求.產(chǎn)量大效率高,適用于連續(xù)式生產(chǎn),產(chǎn)量更大的情況.
2分散效粉碎果好:其他粉碎設備在罐體內(nèi),物料與粉碎頭較松散,工作時依靠強大的吸力使物料進入分散頭中,不能實現(xiàn)足夠小的顆粒經(jīng)要求。而連續(xù)式乳化機由于乳化腔體內(nèi)部設計足夠小,膠體磨頭與物料緊密接觸,剪切充分,同時膠體磨腔體設計成多層轉(zhuǎn)定子咬合結構,優(yōu)化粗齒結構,可以滿足混合乳化粉碎的顆粒經(jīng)分布較窄,效率更高
3 技術功能指標更高:CMS2000系列管線膠體磨機比較在相同的馬達情況下,轉(zhuǎn)速有明顯優(yōu)勢,CMS2000轉(zhuǎn)速可以達到14000RPM,可以在更短的惡時間內(nèi)處理更多符合要求的物料,能夠為大批量生產(chǎn)的企業(yè)實現(xiàn)生產(chǎn)過程的成本降低。
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