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    固體飲料膠體磨,固體飲料均質機

    產(chǎn)品型號: 耳塞000
    品  牌: IKN
    • ≧1 臺
      ¥198567.00
    所 在 地: 上海松江區(qū)
    更新日期: 2024-12-26
    詳細信息
     品牌:IKN  應用領域:食品  物料類型:固-液  
     適用物料:食品  動力類型:電動  型號:耳塞000  
     每次處理量范圍:501-1000kg  適用場所:工業(yè)用  生產(chǎn)能力:1000 kg/h 
     功率:30 kw 外形尺寸:1-1-1 mm 整機重量:400 kg 
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    上海依肯機械設備有限公司  

     

    1.固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)3類。

     

    2.接下來討論如何形成口感細膩、不沉淀的固體飲料。

     

    3.膠體磨是針對流體物料進行精細化處理的機械,其結構精密,設計先進?筛鶕(jù)對物料的要求,調節(jié)磨頭的轉速。該設備具有優(yōu)越的超微粉碎、分散、乳化、均質、混合等效能。廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工、日化行業(yè)等很多行業(yè)。

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    4.膠磨機是特別適合于膠體溶液、超細懸浮液和乳液的生產(chǎn)的超高速剪切設備,與國產(chǎn)膠磨機的設計理念不同,德國進口膠磨機*高轉速可達14000rpm,是國產(chǎn)膠磨機轉速的4-5倍。膠磨機在摩擦狀態(tài)下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運轉使溶液出現(xiàn)渦流,因此可以達到更好的研磨分散的效果。CM2000膠磨機整機采用*佳幾何機構的研磨定轉子,*好的表面處理和優(yōu)質材料,可以滿足不同行業(yè)的多種需求。

     

    5.膠體磨的工作原理:

    膠磨機,高剪切膠磨機在電動機的高速轉動下物料從進口處直接進入高剪切破碎區(qū),通過一種特殊粉碎裝置,將流體中的一些大粉團、粘塊、團塊等大小顆粒迅速破碎,然后吸入剪切粉碎 區(qū),在十分狹窄的工作過道內由于轉子刀片與定子刀片相對高速切割從而產(chǎn)生強烈摩擦及研磨破碎等。在機械運動和離心力的作用下,將已粉碎細化的物料重新壓入精磨區(qū)進行研磨破碎。 精磨區(qū)分三級,越向外延伸一級磨片精度越高,齒距越小,線速度越長,物料越磨越細,同時流體逐步向徑向作曲線延伸。每到一級流體的方 向速度瞬間發(fā)生變化,并且受到每分鐘上千萬次的高速剪切、強烈摩擦、擠壓研磨、顆粒粉碎等,在經(jīng)過三個精磨區(qū)的上千萬次的高速剪切、研磨粉碎之后,從而產(chǎn) 生液料分子鏈斷裂、顆粒粉碎、液粒撕破等功效使物料充分達到分散、粉碎、乳化、均質、細化的目的。

     

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    上海依肯機械設備有限公司  

     

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